Du lịch Quảng Bình – 10 Món ăn ngon nổi tiếng ở Quảng Bình

muc-kho-bop-xoai-quang-binh

Quảng Bình không chỉ được biết đến với nhiều bờ biển đẹp, nhiều danh thắng làm say lòng du khách. Mà nơi đây còn có nhiều món ăn khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Xin giới thiệu những đặc sản món ăn ngon, đậm chất riêng của ẩm thực Quảng Bình mà khi du lịch Quảng Bình bạn không nên bỏ qua.

01. Cháo Canh Quảng Bình

Là món đặc trưng của Quảng Bình, bất cứ ai là người Quảng Bình đều rất thích món ăn này, nó là hương vị quê hương, giống như là Phở với người Hà Nội.

chao-canh-quang-binh-1-1024x720

Địa chỉ một số quán ăn cháo canh tại thành phố Đồng Hới:

  • Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, TP. Đồng Hới.
  • Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới .
  • Quán Gia Bảo: 8 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới.
  • Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
  • Quán 46 Động Hải, TP Đồng Hới
  • Quán 75 đường Lê Quý Đôn, TP Đồng Hới.
  • Quán 10 Nguyễn Trường Tộ, TP Đồng Hới
  • Quán 09 Đỗ Nhuận, phía sau bến xe Đồng Hới
  • Quán Hùng Nhỏ 60 Dương Văn An, TP Đồng Hới
  • Quán Quang Phú phía sau chợ Quang Phú

02. Cháo sát cá lóc

Cháo sát cá lóc hay bánh canh cá lóc là món ăn dân dã với nguyên liệu chính là bột gạo lứt và cá lóc. Cá sau khi làm sạch, luộc chín. Thịt cá được lọc hết xương, để riêng khi ăn mới cho vào bát bánh canh.

chao-sat-ca-loc

Địa chỉ một số quán ăn cháo sát cá lọc tại thành phố Đồng Hới:

  • Quán 76 Tôn Đức Thắng
  • Quán đường Nguyễn Thái Học bên cạnh trường mầm non Nam Lý
  • Quán Ngã Ba đường Hà Huy Tập và Hoàng Diệu

03. Bánh Bột Lọc

Vốn là món đặc sản xứ Huế, Đông Hà, đến Quảng Bình lại có một phong vị mới lạ, trở thành một trong những món ăn mà du khách không thể không thưởng thức khi đến thành phố biển miền Trung này. Đến Quảng Bình mà không nếm thử món bánh lọc nơi đây thì quả là thiếu đi một phần của chuyến du lịch Quảng Bình.

banh-bot-loc-quang-binh

Địa chỉ một số quán ăn bánh lọc tại thành phố Đồng Hới:

  • Mệ Xuân: Đường Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.
  • Hoài Hương: Đường Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.
  • Quán Dì Thái: 13 Đồng Hải, TP. Đồng Hới.
  • Quán Dì Thủy: 11 Thanh Niên, TP. Đồng Hới.

04. Bánh Bèo

Tại thành phố Đồng Hới, bạn có thể bắt gặp những quán bánh bèo ở khắp nơi, thường các quán bánh rất bình dị và đơn giản bạn có thể vừa thưởng thức món ăn dân dã này vừa có thể tìm hiểu cách chế biến món ăn này ngay tại quán.

banh-beo-quang-binh-1

Địa chỉ một số quán ăn Bánh Bèo tại thành phố Đồng Hới:

  • Quán Cô Vân: 82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới.
  • Quán Dì Tiếp: 27 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
  • Quán Tứ Quý: 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới.
  • Quán Cô Nhơn: Đường Đồng Hải, TP. Đồng Hới.
  • Quán Trạm điện: ngã tư đường tránh thành phố và đường Hà Huy Tập.
  • Quán Bánh Bèo Cộn: 133 đường Ngô Gia Tự, Tp Đồng Hới.

05. Bánh khoái Quảng Bình

Nhân của bánh bao gồm các nguyên liệu phổ biến gồm giá đỗ, tôm và thịt. Để nhân ngon, người ta sẽ xào thịt với hành tím cho thịt chín tới, sau đó là tôm cho giá sau cùng rồi tắt bếp. Trong quá trình xào cũng nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bánh khoái ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, tráng tới đâu ăn tới đó và ăn kèm với rau thơm, xà lách đã rửa sạch cùng khế chua, chuối chát, vả, nộm dùng với nước chấm.

banh-khoai-quang-bình

Địa chỉ một số quán ăn Bánh Khoái tại thành phố Đồng Hới:

  • Bánh khoái Tứ Quý: 17 Cô Tám, Tp. Đồng Hới
  • Quán Ly Ly: 11A Cô Tám, TP Đồng Hới
  • Quán Cô Năm: 13 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới
  • Quán Thùy Phương: 09 Cô Tám, TP Đồng Hới
  • Quán cô Vân 82 Lê Thành Đồng, Đồng Hới.

06. Hải Sản

Đến thành phố Đồng Hới, khi màn chiều vừa buông xuống, du khách ghé vào đâu đó trong những quán nằm trên dãy kè biển Nhật Lệ là đã có thể cảm nhận và thưởng thức nhiều món biển đầy hấp dẫn.

Đặc biệt các món chế biến từ mực hấp dẫn du khách hơn cả, được nhiều du khách đánh giá là thơm ngon nhất cả nước, bởi vì vùng biển Quảng Bình có độ mặn cao nên mực ở đây rất giòn ngọt. Các món từ mực bạn nên thưởng thức như mực hấp, mực nướng, mực một nắng nướng đặc biệt có món mực khô bóp xoài chua chua cay cay uống thêm một ly bia mát lạnh còn gì bằng.

07. Mực khô bóp xoài Quảng Bình

Đáng nói hơn, thú ẩm thực nơi đây còn gắn liền với không gian và cảnh sắc yên bình của biển Nhật Lệ. Trong không gian của biển trời mênh mông, sông nước hữu tình và gió trời lồng lộng, du khách vừa thưởng thức món ăn dân dã vừa ngắm cảnh hoàng hôn từ từ buông xuống một cảm giác thật tuyệt vời.

muc-kho-bop-xoai-quang-binh

08. Đặc sản Đẻn biển

Đặc biệt, du khách còn được giới thiệu một trong những món hải sản tươi ngon, bổ dưỡng và được coi là độc chiêu, đó chính là đẻn biển. Có thể nói, món ăn này đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ sở và chúng tôi tin rằng, khi thưởng thức đẻn biển, ngay bản thân người bản địa cũng sẽ thấy tự hào với những đặc sản lạ và ngon đến bất ngờ. Đẻn biển được chế biến nhiều món ngon như hầm củ quả, xào sả ớt, băm nhỏ xúc bánh tráng, nấu cháo… nhưng món đẻn ở thành phố Đồng Hới được nhiều người biết đến nhất là tiết đẻn pha rượu trắng và ram đẻn.

dac-san-den-bien-quang-binh

09. Lẩu cá khoai

Nếu muốn ăn lẩu Cá khoai tươi ngon bạn phải đến vào mùa đồng từ khoảng tháng 9 (âm lịch), kéo dài đến hết tháng giêng và đỉnh điểm là vào giữa tháng 10. Đây là thời điểm thích hợp để thưởng thức các món ấm nóng như lẩu và đặc biệt là lẩu cá khoai thì càng tuyệt vời.

lau-ca-khoai-quang-binh-1

10. Cá Sông Son ở Phong Nha

Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng di sản thiên nhiên thế giới được mệnh danh là “vương quốc hang động” điểm đến không thể bỏ qua khi đến Quảng Bình. Sau khi du lịch Phong Nha Kẻ Bàng tham quan khám phá những hang động nổi tiếng như Động Phong Nha, Động Thiên Đường, Hang Tối… bạn đừng quên thưởng thức những món cá từ Sông Son như cá trắm, cá mè đặc biệt là cá chình thơm ngon nổi tiếng.

ca-chinh-phong-nha

 

Trên đây là top 10 những món ăn ngon đặc trưng khi du lịch Quảng Bình. Ngoài ra, vẫn còn rất nhiều món ăn ngon khác tại đây, các bạn hãy chia sẻ cùng Phuotngaydi.vn bạn nhé.

 

 

Bài viết liên quan!

Leave a Comment